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Coq au Vin Light: Como Fazer o Clássico Francês em Versão Mais Leve

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A Dieta de Thaís Fersoza: Low Carb Sem Cortar Alimentos, Para Longevidade e Prevenção

Foto de arquivo, de 2014: TV Antena 10, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 3.0) Depois de sete artigos analisando dietas de celebridades aqui no blog, a frase mais sensata veio de quem menos prometeu resultado rápido. Thaís Fersoza segue uma alimentação low carb, mas faz questão de dizer que não cortou nenhum alimento, porque não considera isso certo. E o objetivo declarado dela não é emagrecer, é longevidade e prevenção. Neste artigo reunimos o que ela contou sobre esse processo e por que essa abordagem se sustenta melhor do que a maioria das que já cobrimos. A frase que resume a abordagem dela Segundo reportagem da Purepeople republicada pelo Terra em março de 2026, a apresentadora resumiu a mudança com uma expressão simples. Segundo ela, foi uma mudança de hábitos e uma mudança de olhar, e ela fez a chamada troca inteligente. A reportagem destaca no título uma declaração dela que sintetiza o ponto central: ela não cortou alimento, porque não acha cer...

Dieta dos 40 Ovos de Gracyanne Barbosa: Quanto Custa e Quanta Proteína Você Realmente Precisa

Foto: Multishow, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 4.0) Quarenta ovos por dia. Esse número virou assunto nacional quando Gracyanne Barbosa entrou no BBB e é, até hoje, uma das dietas de celebridade mais comentadas do Brasil. Só que quase ninguém faz a conta óbvia: quanto isso custa, e quanta proteína uma pessoa normal realmente precisa. Neste artigo levantamos os dois números, com base em uma reportagem que consultou uma nutricionista da USP. O número real é menos assustador do que parece Primeiro, uma correção importante que costuma se perder na manchete. Segundo reportagem do InfoMoney, a própria Gracyanne já explicou que o consumo dela é de quarenta claras e apenas dez gemas. Ou seja, nem ela come quarenta ovos inteiros por dia. A diferença importa porque a clara é basicamente proteína e água, enquanto a gema concentra a gordura, o colesterol e boa parte dos micronutrientes. Separar os dois muda completamente o perfil nutricional do que está sendo c...

A Dieta de Vini Jr: Arroz, Feijão e o Abacaxi Que Ele Come no Intervalo dos Jogos

Foto: Bryan Berlin / WikiPortraits, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição CompartilhaIgual 4.0) Vini Jr é um dos atletas mais bem pagos do planeta e tem à disposição nutricionista, chef e uma equipe inteira dedicada ao rendimento dele. Mesmo assim, quando perguntam qual é o maior desafio da dieta, a resposta dele é a mesma da maioria das pessoas comuns: a vontade de comer doce à noite. Neste artigo reunimos o que ele come, a estratégia simples que usa para driblar o açúcar, e o que isso ensina para quem não tem equipe nenhuma. O cardápio dele é mais simples do que você imagina Segundo reportagem da CARAS Brasil publicada em julho de 2026, que cita informações do jornal O Globo, o cardápio de Vini Jr prioriza alimentos como arroz, feijão e proteínas magras, entre elas frango e peixe. Nada de exótico, nada de importado, nada que você não encontre em um mercado de bairro. A mesma reportagem informa que ele evita açúcar e bebidas alcoólicas, e que já afirmou n...

A Dieta Vegana de Xuxa aos 63 Anos: O Que Ela Come e o Que Uma Nutróloga Alerta

Foto: Multishow, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 3.0) Xuxa Meneghel é vegana desde 2018 e virou uma das vozes mais conhecidas do Brasil quando o assunto é alimentação sem produtos de origem animal. Aos 63 anos, ela também tem falado abertamente sobre envelhecer diante das câmeras, com uma honestidade que foge do discurso habitual de celebridade. Neste artigo reunimos o que ela come, o que ela declarou sobre a passagem do tempo, e o que uma médica nutróloga explica sobre fazer uma dieta vegana de forma segura. A trajetória dela até o veganismo foi longa Segundo reportagem da CARAS Brasil, Xuxa Meneghel adotou o veganismo em 2018. Mas o caminho até lá começou muito antes. Segundo coberturas sobre o assunto, ela relata ter passado a evitar carne vermelha ainda na infância, por volta dos 11 anos, deixando de comer o alimento aos 13, eliminando ovos aos 14 e parando de comer frango aos 26. Vale registrar que esses marcos vêm de declarações da própria apre...

A Dieta de Sabrina Sato aos 45 Anos: Banana, Ovo e Café Para Força e Longevidade

Foto: Multishow, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 3.0) Sabrina Sato chegou aos 45 anos com um discurso bem diferente do que costuma dominar o assunto dieta. Em vez de falar em perder peso rápido, ela fala em força, energia e longevidade. E o cardápio que ela cita como base é surpreendentemente simples, quase banal: banana, ovo e café. Neste artigo reunimos o que ela mesma contou em entrevista, o que isso tem de acertado do ponto de vista nutricional, e por que essa mudança de objetivo talvez seja a parte mais interessante da história. A base da alimentação dela é simples de propósito Segundo reportagem da Purepeople, os alimentos preferidos de Sabrina Sato no dia a dia são banana, café e ovos, itens que ela descreve como coisas simples que funcionam bem para ela e dão energia na rotina. Não existe nenhum ingrediente exótico, nenhum superalimento importado, nenhum pó milagroso na base do cardápio. Isso já diz muita coisa. É comum a gente imaginar que o...

Dieta do Ovo da Virginia Fonseca Funciona? O Que Médico e Nutricionista Dizem Sobre os 20 Ovos Por Dia

Foto: Multishow, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 3.0) Poucas dietas viralizaram tanto no Brasil quanto a chamada dieta do ovo, popularizada por Virginia Fonseca depois do nascimento do terceiro filho. A influenciadora chegou a mostrar refeições com dez ovos de uma vez, e a internet inteira quis saber se aquilo realmente funciona e se é seguro. Neste artigo reunimos o que ela mesma mostrou, o que dizem os profissionais de saúde ouvidos pela imprensa, e por que esse tipo de estratégia preocupa nutricionistas. O que é a dieta do ovo de Virginia Fonseca Segundo reportagem da Purepeople publicada em novembro de 2024, Virginia Fonseca mostrou nas redes sociais estar consumindo cerca de dez ovos no café da manhã e mais dez no jantar, chegando a algo em torno de vinte ovos por dia. A reportagem detalha ainda que ela retirava a gema de nove deles, comendo apenas as claras, e deixando somente um ovo inteiro por refeição. Segundo a mesma reportagem, quando ques...