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Dieta Low FODMAP: A Lista de Alimentos Que Desincham a Barriga

Você come pouco, sai da mesa com a barriga estufada e nem sempre entende o motivo. Se isso acontece com frequência, existe uma explicação que quase nunca aparece nos vídeos de dieta: alguns alimentos que todo mundo chama de saudáveis fermentam no intestino e produzem gás. A dieta low FODMAP nasceu exatamente para descobrir quais são. Nos dados do Google Trends que consultamos, as buscas por dieta low FODMAP subiram cerca de 90 por cento no Brasil nos últimos doze meses, e o assunto FODMAP aparece com alta de aproximadamente 70 por cento no mesmo período. Neste artigo você encontra a lista de alimentos, como o protocolo funciona de verdade, o que a evidência mostra e um aviso que a maioria dos sites esquece de dar. O que são os FODMAPs FODMAP é uma sigla em inglês que reúne quatro grupos de carboidratos: Fermentáveis, Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis. O conceito foi criado por pesquisadores da Universidade Monash, na Austrália, que também fizeram a pesq...