Foto de arquivo, de 2014: TV Antena 10, via Wikimedia Commons (licença Creative Commons Atribuição 3.0)
Depois de sete artigos analisando dietas de celebridades aqui no blog, a frase mais sensata veio de quem menos prometeu resultado rápido. Thaís Fersoza segue uma alimentação low carb, mas faz questão de dizer que não cortou nenhum alimento, porque não considera isso certo. E o objetivo declarado dela não é emagrecer, é longevidade e prevenção. Neste artigo reunimos o que ela contou sobre esse processo e por que essa abordagem se sustenta melhor do que a maioria das que já cobrimos.
A frase que resume a abordagem dela
Segundo reportagem da Purepeople republicada pelo Terra em março de 2026, a apresentadora resumiu a mudança com uma expressão simples. Segundo ela, foi uma mudança de hábitos e uma mudança de olhar, e ela fez a chamada troca inteligente.
A reportagem destaca no título uma declaração dela que sintetiza o ponto central: ela não cortou alimento, porque não acha certo. Isso é bem diferente de tudo que analisamos até aqui, das quarenta claras diárias ao cardápio de vinte ovos, passando por restrições radicais de curto prazo.
O processo começou com perguntas, não com proibições
A parte mais interessante do relato dela é o método. Segundo a apresentadora, aos poucos ela buscou se interessar mais pelos alimentos e pelo que faz bem ao próprio corpo, se perguntando coisas como: isso me deixa mais disposta, isso não me faz tão bem, isso faz com que eu me sinta inchada, isso prejudica o meu sono. Segundo ela, foi realmente um processo.
Repare que nenhuma dessas perguntas é sobre peso. São perguntas sobre energia, digestão e sono, ou seja, sobre sinais que a pessoa consegue perceber sozinha, no dia a dia, sem balança.
O gatilho foi a maternidade, e o objetivo não era estético
Segundo a mesma cobertura, o ponto de virada aconteceu depois do nascimento do segundo filho. Segundo a apresentadora, um ano depois que o Teodoro nasceu ela decidiu que queria entender melhor como o próprio corpo funciona, o que faz bem de verdade para ela e o que não faz tão bem. Ela acrescenta que sabia que isso traria benefícios não só para a saúde, mas também para o corpo e o físico.
A ordem dos fatores importa nessa frase. A saúde vem primeiro, o resultado estético aparece como consequência, e não como meta principal.
Ela não fez isso sozinha
Vale registrar o que costuma ficar de fora quando esse tipo de história viraliza. Segundo a reportagem, para montar a rotina ela contou com a ajuda de uma equipe de profissionais, entre eles a ginecologista e nutróloga Carla Delascio e o médico do esporte Paulo Muzy, além de acompanhamento nutricional.
Ou seja, mesmo uma abordagem descrita como flexível e sem cortes radicais foi construída com apoio profissional. Isso não invalida os princípios para quem lê, mas contextualiza o resultado.
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Low carb sem corte é contraditório
Não exatamente, e vale explicar. Reduzir carboidrato é diferente de eliminar carboidrato. A versão flexível de uma alimentação de baixo carboidrato costuma envolver diminuir farináceos refinados e açúcar, priorizando fontes de digestão mais lenta, sem banir grupos alimentares inteiros nem entrar em estados metabólicos extremos.
Essa distinção é exatamente a que separa a low carb da cetogênica, e já detalhamos os dois lados no artigo sobre a dieta low carb, que também traz os alertas do Ministério da Saúde sobre reduções drásticas de carboidrato.
Por que essa abordagem tende a durar mais
O padrão que aparece em praticamente todas as dietas de celebridade que analisamos é o mesmo: quanto mais restritiva a estratégia, mais rápido o resultado e mais curta a duração. Foi assim nos casos que cobrimos no artigo sobre a dieta dos famosos.
A lógica da troca, em vez do corte, ataca justamente o ponto fraco das dietas restritivas, que é a insustentabilidade. Trocar o pão branco por uma opção integral é uma decisão que você consegue repetir por anos. Eliminar o pão é uma decisão que a maioria das pessoas abandona em semanas, e o abandono costuma vir acompanhado de compensação. Esse mecanismo é o mesmo que discutimos no artigo sobre como controlar a fome.
Perguntas frequentes
Qual é a dieta de Thaís Fersoza?
Segundo a cobertura consultada, ela segue uma alimentação low carb, mas descreve o processo como uma troca inteligente de hábitos, e afirma não ter cortado alimentos.
O objetivo dela é emagrecer?
Pelo que ela declarou, o foco é longevidade e prevenção, com o resultado físico aparecendo como consequência da mudança de hábitos, não como meta central.
Dá para fazer low carb sem cortar alimentos?
Depende do que se entende por low carb. Reduzir a quantidade de carboidratos, especialmente os refinados, é diferente de eliminar o grupo alimentar. A versão flexível é geralmente mais sustentável, mas o desenho ideal varia de pessoa para pessoa.
Vale a pena copiar a rotina dela?
Os princípios gerais, como observar como cada alimento afeta seu sono, sua energia e sua digestão, são úteis para qualquer pessoa. As quantidades e as escolhas específicas, porém, deveriam ser definidas com acompanhamento profissional, como foi o caso dela.
Aviso importante
Este conteúdo tem caráter informativo e foi construído a partir de reportagem pública com declarações da própria apresentadora. Vale registrar que a entrevista original citada pela reportagem é de 2022, republicada em 2026, então trato as falas como um retrato daquele processo e não necessariamente como a rotina atual dela. Este texto não substitui orientação de nutricionista, médico ou outro profissional de saúde qualificado. Antes de adotar qualquer mudança alimentar significativa, consulte um profissional, especialmente se você tiver alguma condição de saúde preexistente.
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