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Jejum Intermitente Emagrece Mesmo? O Que a Ciência Diz

O jejum intermitente virou um dos assuntos mais comentados quando o tema é emagrecimento. Tem gente jurando que mudou a vida com ele, e tem gente cansada de ouvir falar tanto assim. A boa notícia é que já existe uma quantidade razoável de pesquisa séria sobre o tema, e ela mostra um retrato mais equilibrado do que costuma aparecer nas redes sociais. Neste artigo reunimos o que a ciência realmente encontrou até agora, sem exagero para nenhum dos dois lados. O que é o jejum intermitente afinal O jejum intermitente não é uma dieta no sentido tradicional. Ele não diz o que você deve comer, e sim quando comer. A ideia central é alternar períodos de alimentação normal com períodos maiores sem ingestão de calorias, bebendo apenas água, chá sem açúcar ou café puro durante o jejum. Os formatos mais conhecidos são o 16:8, com dezesseis horas de jejum e oito horas de alimentação livre, e o 5:2, em que a pessoa come normalmente durante cinco dias da semana e reduz bastante as calorias em d...